Ingredienti per Fagioli alla cubana – frijoles negros
- aceto di mele
- aglio
- alloro
- cipolla
- cumino
- fagioli neri
- legumi
- mele
- olio
- peperoni gialli
- riso
- sale
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Fagioli alla cubana – frijoles negros
La ricetta Fagioli alla cubana – Frijoles Negros è un classico della cucina cubana ricetta che si è diffusa in tutto il mondo per il suo sapore unico e il suo contesto gastronomico che richiama la ricchezza culturale della Cuba.
Questa deliziosa preparazione consiste in un misto di fagioli neri, riso e ingredienti typicali come peperoni gialli, cipolla e aglio, cotti in un’acqua di base che gli conferisce una caratteristica acidità.
La ricetta può essere gustata sia come piatto unico che come accompagnamento a vari tipi di carne. La sua versatilità rende questa ricetta un capolavoro che piace in ogni circostanza.
Descrivendo la preparazione di questa ricetta, possiamo riferirci al ricco stato culinario che la circonda.
Preparazione dei Fagioli alla cubana – Frijoles Negros
1. Soffriggere l’aglio in olio fino a renderlo opaco, aggiungere cipolla e peperoni gialli, soffriggere altri 5 minuti.
2. Aggiungere i fagioli scolati dall’acqua, un giro di sale, cumino pestato, e un rametto di alloro.
3. Versare l’aceto di mele e un bicchiere di vino bianco, fare sobbollire con il coperchio.
4. Addensare il piatto con la cotura del riso.
5. Aggiungere la mele, la cipolla e i fagioli, perfettamente misti, aggiungere peperoncino, finale con la cotti legumi.
6. Sarà servito, gustato e assaporato come mai prima.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
