Per preparare questo delizioso piatto, segui questi passaggi:
- Stendi la pasta sfoglia su una spianatoia leggermente infarinata.
- Con un coltello taglia la pasta sfoglia in forme di foglie.
- Su ogni “foglia” distribuisci dei cubetti di formaggio di capra.
- Spolverizza leggermente di noci pecan.
- Arrotola delicatamente le foglie di sfoglia.
- Adagia i rotolini in una teglia con carta da forno.
- Sbatti le uova con un pizzico di sale e ungi le sfoglie con il composto.
- Spolverizza con miele.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180° per circa 15-20 minuti, o fino a quando la sfoglia si sarà dorata.
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