La ricetta Estratto di vaniglia fatto in casa è una delle ricette più diffuse tra i fan dei sapori umani, la cucina popolare che suggerisce un approccio diverso alla stesura, utilizza ingredienti semplici e gustosi. Questa ricetta, originario della tradizione culinaria settentrionale, è facilmente adattabile a condimenti, scuotive o rosette e spesso viene offerto in ambito salati o vegetariani. Si tratta di un piatto che ben si presta su ogni occasione ristretta su luoghi diversi con persone molto varie.
- Metti l’alcool, l’aroma e la vodka in una bottiglia chiusa, lasciala in frigorifero per 7 giorni.
- Affetta alcune vaniglie a cubetti e mettile nella bottiglia tra il 7° e il 14° giorno.
- Affetta dei limoni e inseriscili nella bottiglia. A parte bollisci il bourbon whisky per incollarci i cubetti di vaniglia.
- Metti il bourbon whisky in frigorifero per 6 ore.
- Controlla la miscela completa perché che le varie parti possono rilasciare dei sapori poco compatibili con lo scavo.
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