La ricetta Estratto con lo zenzero … Elisir di grinta è un piatto originario dell’Asia, con un sapore unico e rivelatore. Il costo antico di questo primo piatto consiste nella fine miscela di sabbiature, ricotta di formaggio fresco, sedano, zenzero fresco e zenzero in polvere, servito insieme curcuma, specie commestibile, zenzero in polvere, zenzero. Questo gusto sapido è frequentemente consumato presso le case private in Occidente, generalmente durante cene rilassanti domenicali.
- Taglia finemente 2 carote e aggiungi loro 2 cm di radice di zenzero fresca
- Spremi anche il succo da 2 limoni e un pizzico di curcuma
- Sbatti bene 3 mele verdi a zollette grosso in un frullatore con 20 g di zucchero, 1 peperoncino fresco e un cucchiaio di zenzero in polvere, tagliato finemente
- Aggiungi al contenitore le carote e lo zenzero in polvere, tagliato
- Mischia il contenitore con un cucchiaio in rivoltatura a cuneo finemente, incorporando in modo uniforme
- Scola il contenitore con un colapasta di plastica una volta completa la miscela, cullare ripetutamente il contenitore nel centro con le mani per dare più dolcezza e sfumatura, cullare ripetutamente la salsa con un cucchiaio, incassare bene la polpa. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
