Ingredienti per Essenza: Spaghetti integrali con crema di peperoni verdi, sesamo nero e mandorle tostate
- aglio
- cipollotti
- mandorle
- olio
- pasta tipo spaghetti
- peperoni
- peperoni verdi
- sale
- semi di sesamo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Essenza: Spaghetti integrali con crema di peperoni verdi, sesamo nero e mandorle tostate
La ricetta Essenza: Spaghetti integrali con crema di peperoni verdi, sesamo nero e mandorle tostate è ispirata dalle tradizioni culinarie italiane, dove la pasta è protagonista di ogni pasto. Questo piatto rivisita il classico spaghetti con una crema agrodolce e croccante, caratterizzata dal sapore intenso dei peperoni verdi, dalle noci tostate e dal fresco gusto dei semi di sesamo.
Aggiungiamo velocemente l’aglio tritato e i cipollotti soffritti in olio per dare profumo e sapore alla crema, e infine condiamo con sale e pepe per equilibrare il gusto.
- Riscaldiamo l’acqua salata e cuociamo i spaghetti integrali al dente.
- Macelliamo i peperoni verdi e li tritiamo finemente, poi li soffriamo in un po’ d’olio con l’aglio e i cipollotti.
- Aggiungiamo le mandorle tostate e i semi di sesamo, e mescoliamo bene.
- Uniremo la crema di peperoni alla pasta cotta, con un pizzico di sale e pepe.
- Serviamo il piatto caldo, decorato con ulteriori semi di sesamo e pezzetti di peperoni verdi.
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