Ingredienti per Essenza: muffins (piccanti) di pollo…so light!
- avena
- cipolla
- crusca
- farina d’avena
- formaggio spalmabile
- petto di pollo
- pollo
- sale
- tabasco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Essenza: muffins (piccanti) di pollo…so light!
La sua origine è americana, dove l’uso del pollo cotto e sminuzzato in varie preparazioni è molto diffuso.
I sapori caratteristici sono quelli leggermente piccanti data la presenza di tabasco, bilanciati dalla dolcezza della cipolla e dalla consistenza croccante della crusca.
Questo piatto si presta sia come stuzzichino da servire in compagnia, sia come spuntino satificante per una pausa pranzo.
Iniziamo la preparazione!
* Sminuzziamo il petto di pollo bollito.
* Trittiamo finemente la cipolla e la incorporiamo al pollo.
* In una ciotola, uniamo la crusca, la farina d’avena e l’avena.
* Frulliamo leggermente il formaggio spalmabile, il sale e il tabasco, il tutto aggiungendo gradualmente anche la miscela di avena.
Continuiamo con:
* Mescoliamo delicatamente il composto con il pollo e la cipolla.
* Riempiamo uno stampo per muffins fino a tre quarti.
* Cuociamo in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, o fino a doratura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
