La ricetta Essenza: Cereali saltati all’orientale (Vegan recipe), è un piatto ricco e profumato che riunisce gli aromi e i sapori orientali. Gli ingredienti freschi e naturali, come carote, cavolfiore e prezzemolo, si combinano con spezie aromatiche come cumino e coriandolo, creando un bouquet unico e appagante. Questo piatto è perfetto per un pasto leggero e confortevole, ideale per i momenti più tranquilli della giornata.
La ricetta Essenza: Cereali saltati all’orientale (Vegan recipe) presenta un mix di texture e gusti unici, grazie alla combinazione di cereali come farro e riso con verdure miste e spezie. Il sapore orientale è caratterizzato dall’uso di coriandolo e cumino, che aggiungono profondità e complessità al piatto. Il piatto viene solitamente servito caldo, con un tocco di limone per aggiungere un po’ di freschezza.
- Pulisci e taglia le carote, il cavolfiore, i porri e la radice di zenzero in piccoli pezzi.
- In un grande wok o padella, scalda un’ampia quantità di olio su fuoco alto e aggiungi il cumino e il coriandolo, lasciando insaporire per un minuto.
- Aggiungi le verdure tagliate e insaporisci con il sale, lasciando cuocere per circa 5 minuti.
- Agiungi il farro e il riso all’insieme, insaporendo con un po’ di brodo vegetale e lasciando cuocere per altri 5-7 minuti.
- Regola di sale e aggiungi un po’ di prezzemolo fresco in cima all’insieme.
- Se desideri, aggiungi un filo di olio e un’asciugatura di coriandolo per finire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
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