La ricetta Essenza: Branzino al cartoccio con verdurine profumate è un piatto caratterizzato da sapori delicati e freschi, adatto a essere gustato durante la bella stagione o come piatto da servire in occasione di speciali momenti di rilassamento. La combinazione di peperoni gialli e rossi, di cipolle e aglio, conferisce al branzino un sapore unico e profumato, mentre l’origano e il sale aggiungono un tocco di semplicità ed eleganza.
- Prepara un foglio di carta da cucina e uniremo i filetti di branzino, le acciughe, un cipollotto affettato sottilmente, un peperone giallo e uno rosso affettati, un pomodorino tagliato a-pezzetti, un’unità di cipolla rossa tritata e un rametto di origano.
- Unisci l’olio e il sale per condire il tutto, quindi alza lo strato in modo da creare un cartoccio ermetico.
- Cuoci il cartoccio in forno a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando il pesce sarà cotto.
- Rimuovi il cartoccio dal forno e lascia riposare il branzino per 5 minuti prima di servire.
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