La ricetta Erbette di campo con aglio e peperoncino è un’esplosione di gusto fresco e genuino. Le erbe selvatiche, raccolte nei prati fioriti, si fondono in un delizioso piatto saporito, caratterizzato dalla combinazione piccante dell’aglio e del peperoncino. Questi contorni deliziosi vengono gustati solitamente caldi, subito dopo la cottura, per apprezzare al meglio la loro tenerezza e il sapore intenso.
- Lava accuratamente le erbette in acqua corrente per rimuovere eventuali residui di terra.
- Scottale in acqua bollente salata per circa 10 minuti, poi scola le erbette con attenzione.
- In una padella, scalda un filo d’olio.
- Aggiungi l’aglio schiacciato e il peperoncino a piacere.
- Cuoci per qualche minuto, mescolando spesso.
- Aggiungi le erbette scolte e cuoci ancora brevemente per amalgamate i sapori.
- Servi subito le erbette calde.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
