La ricetta Equilibrio da MasterChef All Stars Italiano nasce da un’idea innovativa che combina sapori e texture in modo unico. Questo piatto è stato creato per essere gustato in occasioni speciali, come una serata romantica o un pranzo di festa. I sapori delicati del piatto si sposano perfettamente con l’atmosfera elegante di un’occasione speciale.
- Inizia preparando la base del piatto, mescolando in una ciotola la farina e la farina 00.
- Aggiungi il sale e il pepe rosa, mescolando fino a quando non saranno completamente incorporati.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a quando non saranno spumose.
- Aggiungi il latte e la panna, mescolando fino a quando non saranno completamente incorporati.
- Incorpora il composto di uova nel composto di farina, mescolando fino a quando non sarà liscio.
- Aggiungi il burro fuso e la vaniglia, mescolando fino a quando non saranno completamente incorporati.
- Versa il composto in una teglia e cuoci in forno a 180°C per 20-25 minuti.
- Nel frattempo, sciogli il cioccolato bianco in un bagno maria.
- Una volta cotto, lascia raffreddare il composto e poi copri con il cioccolato bianco fuso.
- Decora con bacche rosa, basilico e yuzu.
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