La ricetta Elicoidali con crema ai pistacchi e gamberi è un primo piatto goloso, facile e velocissimo da preparare. Questo piatto è un ottimo modo per recuperare ogni sorta di genere alimentare che hai da qualche giorno in frigo e non sai proprio come consumare. L’abbinamento pistacchi/crostacei è raro, ma mi piace tantissimo e sono sicura che anche tu avrai un notevole successo portandola in tavola.
È sufficiente cuocere gli elicoidali in una pentola d’acqua salata e lasciarli asciugare in una padella antiaderente. Nel frattempo, puoi preparare la crema ai pistacchi, che si ottiene mescolando il pesto, la robiola, un filo d’olio extravergine d’oliva e i gamberi. Una volta che la pasta è cotta, versala nella padella con la crema ai pistacchi e mescolala bene per ottenere una crema morbida.
Per preparare la ricetta Elicoidali con crema ai pistacchi e gamberi, seguisci questi passaggi:
- Porta a bollore una pentola d’acqua salata e cuoci gli elicoidali al dente.
- Lascia asciugare gli elicoidali in una padella antiaderente.
- Nel frattempo, prepara la crema ai pistacchi mescolando il pesto, la robiola, un filo d’olio extravergine d’oliva e i gamberi.
- Cuovi i gamberi in una padella antiaderente e lasciali asciugare.
- Una volta che la pasta è cotta, versala nella padella con la crema ai pistacchi e mescolala bene per ottenere una crema morbida.
- Servi il piatto caldo e goditi i sapori caratteristici della ricetta.
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