La ricetta Eliche alla Nutella️ è un piatto tipico della tradizione pasticcera italiana, sviluppato ispirandosi alla classica pasta sfoglia. Il suo nome deriva dal tipo di forma della pasta, che ricorda le carene delle navi di antica fattura con quelle specifiche prese d’aria per andare più veloci. Questa ricetta si gusta spesso nei festeggiamenti della settimana di carne o altre occasioni festive. Ogni pezzo avvolge un tocchetto di Nutella, creando un effetto goloso che attrae di certo le prelibazioni dei commensali.
- Preriscalda il forno a 200°C.
- Riscalda la pasta tipo eliche e il foglio di pasta sfoglia per circa 5-7 minuti
- Stendi un foglio di pasta sfoglia e metti nella metà il mezzo cucchiaio di Nutella.
- Copri con la seconda metà del foglio di pasta e con il philo, stendendo l’angolo rimasto, crea l’elica; piega e stendo la zona restante per sigillare.
- Inforna per circa 15-20 minuti fino a doratura, controlla ogni minuto per non bruciarla.
- Rafredda su un appoggio e gusta a freddo.
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