La ricetta EGGS MUFFIN – Ricetta suggerita da Diana G.G. New Jersey! è un vero e proprio capolavoro culinario, un piatto succulento e goloso che unisce sapori e ingredienti in modo originale e delizioso. Questi muffin di uova sono una vera delizia, piccoli sformatini al forno con tante verdure e formaggio filante che si scioglie in bocca.
La ricetta EGGS MUFFIN è un piatto ideale per il weekend, da servire caldo e accompagnato da una buona e salutare insalata o con patate fritte. Il mix di sapori e textures è unico e coinvolgente, con la morbidezza delle uova, la croccantezza delle verdure e la cremosità del formaggio.
- Imburrare bene lo stampo per muffin, usando preferibilmente quelli di silicone.
- Tritare finemente la cipolla, tagliare i peperoni, pomodorini, prosciutto e formaggio a dadini piccoli.
- Ripartire gli ingredienti ordinatamente in ogni vano a strati, iniziando con la cipolla, poi i peperoni, pomodoro, prosciutto, piselli e formaggio.
- In una ciotola sbattere bene le uova con sale, pepe, prezzemolo ed il latte.
- Versare il composto di uova coprendo gli altri ingredienti e riempiendo ogni vano per 3/4.
- Infornare in forno caldo a 200° per circa 15 min, controllando la doratura della superficie.
- Sfornare, lasciar raffreddare leggermente e poi sformare con l’aiuto di un cucchiaio.
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