La ricetta EGGS IN A HOLE è semplice ma sorprendentemente gustosa. Con pochi ingredienti si prepara un piatto scenografico e delicato, perfetto per una colazione golosa o un brunch creativo. La combinazione di pane croccante, formaggio cremoso e uova morbide crea un contrasto di consistenze e sapori unico, insaporito dal gusto aromatico di maggiorana e la lieve piccantezza del pepe.
- Ritaglia con un coppa-pasta o un coltello il centro di due fette di pane in cassetta per entrambi gliuova.
- Mescola formaggio cremoso con sale, pepe e maggiorana.
- Spalma il composto su una fetta di pane intera.
- Sigilla il buco ricavato nel pane con l’altra fetta, premendo i bordi con il formaggio.
- Posiziona i panetti su una teglia rivestita di carta da forno.
- Rompe una uovo in un bicchiere, spolvera con formaggio grattugiato e burro.
- Inforna a 150°-180° per 15-20 minuti, monitorando la cottura dell’uovo e la doratura del formaggio.
- Sforna e servi i panetti caldi con parti di pane tostato e un’insalata.
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