La ricetta Easter Mug Cake (Torta in tazza di Pasqua) è una soluzione rapida per coloro che cercano di conciliare tradizioni festive e praticità. Ideale per chi, tra la confetteria di Pasqua, vuole un dolce pronto in cinque minuti – tempo sufficiente a mescolare ingredienti e far asciugare il microonde. La ricetta sfrutta il gusto intenso del cioccolato per celebrare le festività, servendosi di ingredienti basilari come cacao di qualità, latte, uova e zucchero, per una texture umida ed esuberante. Ideale da consumare caldo, decorato con ovetti e corallini, diventa un punto di contatto tra velocità e gusto, perfetto per sorprese informali o piccoli momenti di festa improvvisati.
- Mescola in una tazza resistenti al caldo 2 cucchiai di zucchero con 2 uova, fino a ottenere una crema liscia.
- Aggiungi 1 cucchiaio di olio di semi di mais e 4 cucchiai di latte, mescolando fino ad annacquare gli ingredienti umidi.
- Separatamente, miscela 4 cucchiai di farina 00, 2 cucchiai di cacao e 1/4 di cucchiaino di lievito per dolci. Setaccia la miscela secca per renderla omogenea.
- Incorpora lentamente la farina con il contenuto della tazza, mescolando energicamente fino a ottenere una pasta fluida, libera da grumi.
- Riscalda la tazza in microonde a 850W per 1 minuto e 30 secondi. Controlla la cottura infilando un piccolo spiedo: se pulisce, è pronta.
- Lascia raffreddare per 2 minuti prima di decorare con una spolverata di cacao, crema al cioccolato versata a spina ed elementi simbolici della festa: ovetti nocciolati o corallini colorati.
- Servi immediatamente con una tazzina di caffè o latte caldo, sfruttando la texture soffice e non setacciata tipica dei mug cake.
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