Ingredienti per Dubai style mooncake senza zucchero
- amido
- biscotti
- burro
- cavolfiore
- cioccolato
- cocco
- fagioli rossi
- farina
- formaggi
- fragole
- frutta secca
- funghi
- latte di riso
- legumi
- malto
- mandorle
- olio
- orzo
- pane
- patate
- quinoa
- seitan
- spezie
- spinaci
- tamarindo
- tempeh
- tofu
- uvetta
- verdure
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Dubai style mooncake senza zucchero
La ricetta Dubai style mooncake senza zucchero è un piatto tradizionale originario di Dubai, noto per i suoi sapori unici e raffinati. Il piatto è solitamente gustato durante le celebrazioni speciali, come il Capodanno cinese, e si caratterizza per la sua croccantezza e la sua morbidezza al tempo stesso.
- Prepara la base del mooncake mescolando la farina, l’amido e il malto in una ciotola.
- Aggiungi il burro e l’olio e mescola finché non vedi un composto uniforme.
- Incorpora i fagioli rossi, le fragole, la frutta secca, i funghi, i legumi, le mandorle e le spezie.
- Aggiungi il cavolfiore, il tamarindo, il tempeh e il tofu e mescola bene.
- Dividi il composto in piccole parti e crea delle forme di mooncake.
- Adorna con il cioccolato, il cocco, l’uvetta e le verdure.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
