Drob de miel (romania)

La ricetta Drob de miel (Romania) è un piatto tradizionale rumeno, noto per la sua ricchezza di sapori e ingredienti. Proviene dalle comunità pastorali della Romania, dove viene preparato in occasioni speciali come matrimoni e feste religiose. I suoi sapori tipici sono quelli dell’agnello, del brodo e delle erbe aromatiche, che lo rendono un piatto unico e memorabile.

• Pulisci e taglia a piccoli pezzi l’agnello, il fegato e la milza. Insaporisci con sale, pepe nero e prezzemolo.
• In una pentola, scalda del brodo e aggiungi le carote e le erbe aromatiche. A quando il brodo è raggiunto il bollore, aggiungi i pezzi di agnello, fegato e milza.
• Porta a cottura l’impasto, quindi aggiungi il latte e le uova sbattute.
• Aggiungi il pane sfettato e la panna. Mescola bene il tutto e cuoci ancora per alcuni minuti.
• a quando il composto è denso e omogeneo.

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