Drip cake alle fragole e cioccolato bianco

La ricetta Drip cake alle fragole e cioccolato bianco è originaria dell’Europa occidentale e si distingue per i suoi sapori caratteristici, come il dolce cioccolato bianco e il fresco sapore delle fragole. Questo piatto è tipico dei periodi festivi, come le feste natalizie o i compleanni, e si predilige per la sua presentazione elegante e colorata.

Preparazione:
Inizia comprando gli ingredienti necessari e ghiacciando il burro e i cioccolatini. Separa gli albumi dagli eggoli e intingi la frittella in amido. Nel frattempo, prepara il cacao sciolto con un po’ di cioccolato bianco e il succo di un limone sopra il fuoco in ebollizione per evitare che possa asciugarsi. In un’altra ciotola ebbane l’albumi. Sciogli il ti. Con un frullatore, aggiungi ad ogni ciotola poco per volta zucchero e il cacao preparato precedentemente, facendo lavorare gli albumi ed incorporando tutti gli elementi prima mescolati (cacao, succo di limone). Aggiungi poi le ostriche agli eggoli, le ova destinate al confezionamento del ripieno e le ostriche rimanenti mescolandoli energicamente per un minuto e mezzo. Impasto ripieno. Una volta che i due dischi si sono ammorbiditi aggiungi il cacao e lo zucchero a entrambi. Componi da un lato 3 strati, per il dolce lato, poi del ripieno e del fioccetta.

Passaggi chiave:

• Sciogli i cioccolatini e il cioccolato bianco,
• Rinchiudi in frigorifero
• Stendilo
• Prega la glassa bianca per 10 minuti
• Infine vieni in contatto con la glassa bianca e tira un fiocco sopra il dessert

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