La ricetta Dream cake o Torta sogno ricetta di Ernst Knam
Il Dream cake o Torta sogno ricetta di Ernst Knam è un piatto originale che ha conquistato i cuori di molti, grazie al suo gusto unico e alla sua apparizione invitante. Questa torta è ideale per occasioni speciali, come compleanni e anniversari. Il sapore tipico di cioccolato e vaniglia la rende irresistibile, anche per chi non ama il cioccolato.
Il piatto si abbina perfettamente a un caffè o a un tè, e può essere servito anche come dessert in un ristorante o in una sala da ballo.
Preparazione del Dream cake o Torta sogno ricetta di Ernst Knam
- Spalma lo strato di Nutella sul fondo della tortiera.
- Mischia in una ciotola i 3/4 di zucchero, l’estratto di vaniglia e le uova. Battili fino a ottenere una crema liquida.
- Sforna il pane di farina 00 e cuocilo a forno caldo.
- In una ciotola, unisci il cacao amaro, il cioccolato fondente e il sale. Scola il pane di farina 00 e taglialo a cubetti.
- Trasferisci la tortiera in forno e cuoci per 40 minuti a 180°.
- Per la glassa, sciogli il cioccolato fondente in un bagnomaria. Aggiungi il latte e la scarsa quantità di zucchero rimanente. Mescola fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Ricopri la torta con la glassa e lisci le superfici.
- Lascia raffreddare la torta prima di servirla.
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