La ricetta Douhua (Cina) è un piatto tradizionale della cucina cinese, originario della regione del Guangdong. Questo dessert è conosciuto per la sua texture delicata e il sapore dolce e delicato. Solitamente viene gustato** in occasioni speciali come matrimoni e feste di compleanno.
Ecco come preparare il Douhua (Cina):
- Mescolare 1 cucchiaio, 2 cucchiai di amido e 1 cucchiaio di gelatina in acqua fredda.
- Aggiungere 1 litro di latte di soia e 2 cucchiai di zucchero.
- Versare la miscela in un contenitore e lasciare raffreddare e solidificare.
<li Portare a ebollizione la miscela e cuocere per 5-7 minuti o fino a quando non si è addensata.
<li Filtrare la miscela attraverso un colino per eliminare i residui di agar agar.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
