Dorayaki o pancakes giapponesi

La ricetta Dorayaki o pancakes giapponesi è un dolce sofficissimo che riassume tutta la genuinità della tradizione nipponica. Realizzato con una sottile farcitura di fave mung, questi frittelle dolci si trasformano in un’esplosione di sapori. Un connubio perfetto tra morbidezza e croccantezza che conquisterà il palato di grandi e piccini.
Perfetti per la colazione, la merenda o una pausa golosa, i Dorayaki sono un’ottima alternativa ai classici pancakes.

Immaginate impasto leggero e soffice che prende vita sul fuoco, formando delle deliziose cialde rotonde. Ogni dorayaki racchiude un ripieno vellutato e dal gusto delicatamente dolce, una vera indulgenza per il palato.

Preparare i Dorayaki è un gioco da ragazzi! Segui questi semplici passaggi:

• Impasta gli ingredienti, regalando a ogni panetto una consistenza liscia e omogenea
• Friggili con cura, osservandoli crescere fino a diventare dorati e invitanti
• Farciscili con la crema di fave mung, un trionfo di dolcezza e cremosità
• Adagia delicatamente un altro dorayaki sopra, completando così la tua porzione golosa.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.