La ricetta Donuts (Stati Uniti) è una tradizione culinaria americana che ha conquistato il mondo con il suo gusto irresistibile. Morbidi al centro, croccanti all’esterno, gli donuts sono solitamente arricchiti con glassa a effetto lucido o a base di cioccolato, diventando un dolce irresistibile da gustare durante la colazione, come spuntino pomeridiano o come goloso dessert.
Per realizzare questo golosissimo piatto, seguire questi semplici passaggi:
- In un mixer, frullare insieme burro, uova, zucchero semolato e estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
- In una ciotola separata, setacciare insieme farina, lievito, noce moscata e sale.
- Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi ai liquidi, mescolando con la frusta a mano fino ad ottenere un impasto liscio.
- Unire il latte intero e continuare ad impastare per qualche minuto.
- Coprire la ciotola e lasciar riposare l’impasto in frigorifero per almeno un’ora.
- Scaldare l’olio in una padella antiaderente.
- Formare dei cerchi di impasto con le mani e friggerli nell’olio caldo fino a doratura.
- Scolare gli donuts su carta assorbente e lasciarli raffreddare.
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