La ricetta Donuts sfogliati al forno è un’idea golosissima per un dolce sfizioso e facile da preparare. Il donought è un classico della tradizione americana, spesso fritto e servito con glassa e guarnizioni varie.
Questa però è una versione al forno, che assicura un risultato dorato e croccante, senza la frittura troppo pesante.
- Sciogliete il lievito di birra nel latte tiepido insieme allo zucchero.
- In una ciotola amalgamate la farina, il sale e le uova.
- Aggiungete il composto di lievito e impastate fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Aggiungete il burro a cubetti e continuate ad impastare fino a quando non sarà completamente integrato.
- Avvolgete l’impasto nella pellicola trasparente e fatelo lievitare per almeno un’ora.
- Stendete l’impasto ad uno spessore di circa 1 cm e ricavate i vostri donuts utilizzando un taglia-biscotti.
- Condite gli impasti di donut con un filo di cioccolato o una spolverata di zucchero.
- Infornate a 180°C per circa 15 minuti.
- Sfornate e lasciate raffreddare.
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