La ricetta Donuts al forno ricoperti al cioccolato è un delizioso dolce che origina dagli Stati Uniti, dove è tradizionale consumare i donuts al mattino o nel pomeriggio, accompagnati da una tazza di caffè o di latte. Questo piatto tipicamente americano è caratterizzato da un’estrema morbidezza e da un sapore dolce e cioccolatoso. Solitamente, viene servito in occasioni speciali o come dolce comfort food quotidiano.
- In un mixer, mescolate insieme 250 g di farina 00, 250 g di farina manitoba, 1 cucchiaino di lievito di birra, 1 cucchiaino di sale e 100 g di zucchero.
- In un’altra ciotola, sbattete 2 uova, 100 ml di latte intero e 1 cucchiaio di vaniglia.
- Unite le due miscele e aggiungete 100 g di burro fuso e mescolate fino a quando non otterrete un impasto liscio.
- Dividete l’impasto in 8 parti e formate le palline.
- Mettete le palline in una teglia coperta di carta da forno e fate cuocere in forno a 180°C per 15-20 minuti.
- Una volta cotti, fate raffreddare i donuts e ricopriteli con del cioccolato fuso (200 g di cioccolato + 100 g di cioccolato fondente).
- Spolverate i donuts con granella di nocciole e noci tostate.
- Fate raffreddare completamente i donuts prima di servirli.
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