La ricetta Zucchine ripiene Bimby con robiola e tonno è perfetta per un pranzo o una cena leggera e gustosa. L’abbinamento tra la dolcezza delle zucchine e la sapidità del tonno e della robiola crea un connubio irresistibile.
- Taglia le zucchine a metà e svuotale con un cucchiaino.
- In una ciotola, mescola la robiola con il tonno sgocciolato, il parmigiano grattugiato, la ricotta e un pizzico di sale e pepe.
- Riempi le zucchine con il composto preparato.
- Cuoci le zucchine ripiene nel Bimby con un filo d’olio e un po’ d’acqua, per circa 20 minuti.
- Mentre cuociono, prepara un soffritto con uno spicchio d’aglio tritato e una piccola quantità di olio.
- Spruzzoa le zucchine intere con il soffritto di aglio prima di servire.
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