La ricetta Vellutata zucca e carote senza lattosio – ricetta Bimby è un piatto invernale gustoso e sano, ideale per una cena autunnale. La combinazione della zucca e delle carote crea un sapore unico e raffinato, perfetto per chi cerca un’alternativa senza lattosio al classico vellutato cremoso.
Questa ricetta è stata pensata per essere realizzata con l’aiuto del robot da cucina Bimby, che permette di ottenere una vellutata leggera e cremosa senza dover utilizzare il lattosio. Il sapore intenso della zucca e delle carote è perfettamente equilibrato dal pepe e dal parmigiano, rendendo questo piatto un perfetto accompagnamento per un’imperdibile cena invernale.
Per preparare il vellutato senza lattosio con il Bimby, inizia con i seguenti passaggi:
- Messa tutto gli ingredienti: innanzitutto, metti in bella mostra il Bimby e aggiungi il brodo vegetale, le carote e la zucca; dopo ciò versa l’olio, sala con sale e pepe e infine aggiungi il parmigiano. Dopo 10 minuti di lavorazione, il tuo Bimby potrà creare la vellutata perfetta.
- Bimby frulla il composto: frizza subito il composto mentre lasci asciugare la pentola fino al momento del tostatura per 10 minuti a 80 gradc, mescolando molte volte.
Una volta pronto, il vellutato viene servito caldo, quindi non esitare a condividerla con parenti ed amici. Questo delizioso vellutato è perfetto per essere gustato in qualunque momento dell’anno ma il periodo autunnale aiuta notevolmente a insaporirlo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
