Sformato fagiolini e patate

Per realizzare la ricetta Sformato fagiolini e patate nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Sformato fagiolini e patate
Category secondi piatti

Ingredienti per Sformato fagiolini e patate

  • burro
  • curcuma
  • fagiolini
  • formaggi
  • noci
  • olio
  • pangrattato
  • parmigiano
  • patate
  • prezzemolo
  • sale
  • uova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Sformato fagiolini e patate

La ricetta Sformato fagiolini e patate è un delizioso piatto italiano che origina dalle tradizioni culinarie del Bel Paese. Questo piatto è caratterizzato dai sapori intesi e dolci delle patate e dei fagiolini, uniti ai profumi delicati delle erbe e dei formaggi. Tipicamente servito come antipasto o secondo piatto, il Sformato fagiolini e patate è un contorno ideale per le occasioni speciali come fiere, feste di compleanno o cene di famiglia.

Per preparare questo delizioso piatto, inizia preleverare le patate e i fagiolini puliti e lessati. Appena cotti, sgrana i fagiolini e disponili in una ciotola per lavorarli insieme al prezzemolo tritato.

  • Inizia con il burro fuso, versa un po’ nella ciotola con i fagiolini e mescola bene.
  • Aggiungi un pizzico di sale e di curcuma per impartire il suo gusto caratteristico.
  • Basa i fagiolini con un po’ di olio e mescola di nuovo.
  • Addica un uovo sbattuto e mescola fino a quando il composto non sarà densamente omogeneo.
  • Pagherà le patate passate in un passaverdura per renderle più fini e mescola il composto ai fagiolini.
  • Aggiungi un po’ di pangrattato e parmigiano disposto sulla superficie del piatto.
  • Infine, distribuisci il composto in piccole forme da sformato imburrate e crega il tutto nel forno a temperatura media finché la superficie sarà croccante e dorata.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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