Polpo arrosto con patate e carciofi

Per realizzare la ricetta Polpo arrosto con patate e carciofi nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Polpo arrosto con patate e carciofi

Ingredienti per Polpo arrosto con patate e carciofi

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Preparazione della ricetta

Come preparare: Polpo arrosto con patate e carciofi

La ricetta Polpo arrosto con patate e carciofi è un piatto tipico della cucina mediterranea, caratterizzato da sapori decisi e aromatici. Originario delle coste del Mediterraneo, questo piatto viene spesso servito in occasioni speciali, come pranzi domenicali o cene con amici.

Pulisci il polpo e taglia le patate a cubetti. Sbucciagli i carciofi e tagliali a spicchi.

  • Scalda l’olio in una padella grande e soffriggi l’aglio tritato.
  • Aggiungi le patate e i carciofi e cuoci per circa 10 minuti.
  • Unisci il polpo e aggiungi il succo di limone, il pepe nero macinato e il sale grosso.
  • Cuoci il tutto per altri 15-20 minuti, finché il polpo sia tenero.
  • Servi il polpo con le patate e i carciofi, guarnito con prezzemolo fresco.

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