Pesce al cartoccio mediterraneo

Per realizzare la ricetta Pesce al cartoccio mediterraneo nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Pesce al cartoccio mediterraneo

Ingredienti per Pesce al cartoccio mediterraneo

filetti di platessaolioolive nereoriganopepepomodorinisale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pesce al cartoccio mediterraneo

La ricetta Pesce al cartoccio mediterraneo è un classico della cucina leggera e saporita. Questo piatto è ideale per chi cerca un pasto facile da preparare e bilanciato. Il Pesce al cartoccio mediterraneo è un’ottima scelta per una cena leggera.

  • Tagliate un lungo foglio di alluminio, considerando che dovrà fare almeno un giro e mezzo intorno al pesce, e lasciate almeno una decina di cm di bordo liberi per poter chiudere il cartoccio con facilità.
  • Disponete due filetti di platessa sul foglio di alluminio, aggiungete una decina di pomodorini tagliati a metà e qualche oliva nera.
  • Condite con sale, pepe e origano a piacere, poi completate con un filo d’olio.
  • Ripiegate sul pesce il lato corto che avete lasciato libero e poi, delicatamente, avvolgete il lato lungo intorno al pesce, sigillando bene tutti i lati per evitare che durante la cottura escano i liquidi.
  • Infornate a 180° per circa un quarto d’ora.

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