- Scegli le migliori meringhe e sminuzzale in pezzi piccoli per creare la base della Meringata al Caffè, Cioccolato e Nocciole.
- Tosta le nocciole in forno per esaltarne il sapore e la fragranza.
- Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria e mescolalo con il latte e la panna per creare una crema liscia e vellutata.
- Monta la panna da montare fino a renderla soffice e spumosa, poi incorporala delicatamente alla crema di cioccolato.
- Unisci le meringhe sminuzzate e le nocciole tostate alla crema di cioccolato, mescolando con cura per non rompere le meringhe.
- Versa il composto in una tortiera e lascia riposare in frigorifero per almeno due ore prima di servire.
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