La ricetta FARINATA è un classico della cucina che offre un gusto inimitabile. Questo piatto, semplice a base di farina di ceci, acqua, olio e sale, è noto per il suo sapore unico e la sua capacità di soddisfare i palati più esigenti. La FARINATA è un piatto che si presta bene a essere gustato in varie occasioni, accompagnato da una varietà di contorni o come antipasto.
- Inizia mescolando 250gr di farina di ceci con 750gr di acqua naturale per ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Aggiungi olio, sale e pepe a gusto, mescolando bene per incorporare gli ingredienti.
- Versa il composto in una teglia e livella la superficie.
- Inforna in un forno preriscaldato a temperatura medio-alta per circa 30-40 minuti, o fino a quando la superficie non risulta dorata e croccante.
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