Questi cornetti salati sono buoni semplici cosi come sono, o in compagnia dei salumi o altri affettati. Sono morbidi e gustosi, perfetti come antipasto tra gli amici o per una festa.
Per preparare questa ricetta, inizia mescolando il lievito con le farine e aggiungere tutti gli altri ingredienti, lavorandoli finché diventa un panetto liscio e omogeneo. Lascia lievitare per circa un’ora. Divide l’impasto in due e stenderlo in 2 cerchi da dividere ciascuno in 16 parti uguali. Arrotolare su se stessi i vari spicchi in modo da creare dei cornetti.
• Mescolare il lievito con le farine.
• Aggiungere tutti gli altri ingredienti e lavorarli finché diventa un panetto liscio e omogeneo.
• Lascia lievitare per circa un’ora.
• Divide l’impasto in due e stenderlo in 2 cerchi da dividere ciascuno in 16 parti uguali.
• Arrotolare su se stessi i vari spicchi in modo da creare dei cornetti.
• Metterli a lievitare per circa un’ora.
• Prima di infornarli, spennellarli delicatamente con il latte e spolverizzarli con semi di papavero.
• Infornare a 170° per circa 20-25 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
