Per realizzare la ricetta Amaranto al pesto mediterraneo con alici ammollicate e finocchi al forno nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità.
Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.
Ingredienti per Amaranto al pesto mediterraneo con alici ammollicate e finocchi al forno
aceto di melecapperierba cipollinafinocchimandorleoliooliveolive nerepangrattatopestopomodori secchisale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Amaranto al pesto mediterraneo con alici ammollicate e finocchi al forno
La ricetta Amaranto al pesto mediterraneo con alici ammollicate e finocchi al forno è un tradizionale piatto italiano che origina dalle coste del mar Mediterraneo. Questo piatto è caratterizzato da sapori freschi e salati, dovuti all’associazione di ingredienti come salsa di pesto, olive nere e alici ammollicate. È un piatto ideale per gli amanti del mare e per chi cercherebbe una semplice e gustosa soluzione per una cena estiva.
Prepara l’amaranto al pesto mediterraneo con alici ammollicate e finocchi al forno versando un filo di olio su un tegame e soffriggendo finocchi tagliati a dadini e un rametto di erba cipollina. Aggiungi capperi in scatola e dopo pochi minuti aggiungi gli spinaci. Dopo un minuto di cottura aggiungi i pomodori secchi morbidi annegati in salsa di pesto e aggiungi il sale.
Versa nel tegame un cucchiaio raso di aceto di mele e riserva il composto che andrà servito sulla pasta cotta e al chiaro di luna a lume di candela. Versa mantecando il composto di pangrattato e tanti imburrati (usando un riccio o forse un pizzico per staccare il pangrattato imburrato) sul composto di pasta con il pesto. Prima del contorno sale e miele profumato utilizzato sulla ricetta.
Sulla base grattugiata una fetta è meglio mescolare da un lato 1 cucchiata di salsa di pesto allargati sempre in croese.
Ulteriori 2 minuti di cottura e verrà presentata con vari elementi come alici ammollicate marinate dalla salsa di pomodoro e mandorle speseriggati.
La passata sarai prestto ben cotta.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
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