La ricetta DOLCI CASTAGNE da sgranocchiare è un dolce autunnale tipico delle regioni italiane dove le castagne sono abbondanti. Questo piatto risale a tradizioni contadine che si tramandavano di generazione in generazione, raccontando storie di feste e celebrazioni in famiglia. I sapori di castagna, cioccolato e burro si sposano in armonia, creando un dolce unico e inconfondibile. Di solito, viene gustato durante le festività autunnali, accompagnato da un buon caffè o un tè caldo.
Per preparare questo delizioso DOLCI CASTAGNE da sgranocchiare, segui questi passaggi:
- Tosta i biscotti e tritali finemente. In una ciotola, mescola i biscotti triturati con la farina 00 e la farina di castagne.
- In un’altra ciotola, fai fondere il burro e il cioccolato al latte a bagnomaria. Aggiungi lo zucchero e il sale, mescolando fino a ottenere un composto cremoso.
- Incorpora il tuorlo d’uovo nel composto di burro e cioccolato, mescolando fino a ottenere un’unica massa.
- Agiungi le castagne sgusciate e tagliate a pezzi al composto, mescolando delicatamente.
- Unisci il composto di biscotti e farina alla massa di castagne e cioccolato, impastando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Dai forma ai DOLCI CASTAGNE da sgranocchiare e lasciali riposare in frigo per almeno 30 minuti.
- Inforna i dolci a 180°C per 20-25 minuti, fino a quando saranno dorati.
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