La ricetta Dolci al cocco è un piatto tipico originario dell’Asia meridionale e centrale, dove il cocco è un ingrediente di base. I sapori tipici di questo piatto sono deliziosi e cremosi, a causa dell’abbinamento di noci di cocco e mascarpone, mentre il tatto fresco della vaniglia ne completa la gioia.
Per variare il contesto in cui viene solitamente gustato, è possibile servire questi dolci come spuntino in una colazione o come dessert finale per un pasto regale.
Ecco la ricetta per creare questi golosi piccoli dolci.
- Sbatti il mascarpone con il zucchero a velo e vaniglia, per circa 5-7 minuti, fino a raggiungere un composto liscio.
- Aggiungi le noci di cocco grattugiate, mescola alla perfezione, per ottenere un composto cremoso.
- Ungi delle dischette di carta forno e riempile con pizzichi di composto da poco prima.
- Sistemale in un contenitore in lega di rame e lascia congelare nel congelatore per 1-2 ore, a seconda del gusto personale.
- Sforna i dolci e decorali con un’ultima spruzzata di zucchero a velo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
