La ricetta DOLCEZZE ANGELICHE è un dolce delicato e cremoso, perfetto per essere gustato come dessert o snack. Questo piatto è caratterizzato da un sapore dolce e leggero, con un tocco di cioccolato e vaniglia.
La preparazione di questo piatto è relativamente semplice. Ecco i passaggi principali:
- Inizia a montare a neve gli albumi con un pizzico di sale e un cucchiaio di zucchero a velo, poi aggiungi la crema tartara e aumenta la velocità.
- Aggiungi la farina setacciata e mescola delicatamente per non smontare gli albumi.
- Preriscalda il forno a 180°C e inforna la teglia per circa 20-25 minuti.
- A fine cottura, capovolgi la teglia e lasciala raffreddare completamente.
- Taglia il dolce orizzontalmente in tre parti e stendi uno strato di crema al cioccolato, poi uno strato di crema bianca e infine un altro strato di dolce.
- Taglia il piatto a cubetti e spolvera con zucchero a velo.
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