La ricetta Dolcetti soffici al farro… ripieni di marmellata. è un dolce tradizionale italiano, originario delle campagne del Nord. Questo piatto è caratterizzato da un sapore morbido e dolce, grazie all’utilizzo della farina di farro, e da un ripieno di marmellata di albicocche che aggiunge un tocco di freschezza. Solitamente viene gustato durante le feste di famiglia o durante le riunioni con gli amici.
Per preparare questa deliziosa ricetta, segui i seguenti passaggi:
- In una ciotola, mescola la farina di farro con lo zucchero, lo zucchero di canna e il sale.
- Aggiungi le uova e il latte, mescolando fino a quando il composto non sarà omogeneo.
- Inserisci il lievito e il lievito vanigliato, e lascia lievitare il composto per circa un’ora.
- Una volta lievitato, versa l’olio di semi di girasole e mescola.
- Aggiungi il formaggio asiago e mescola fino a quando non sarà completamente assimilato.
- Dividi il composto in piccole porzioni e creare delle palline.
- Fai un buco al centro di ogni pallina e inserisci un po’ di marmellata di albicocche.
- Chiudi le palline e disponile su una teglia da forno.
- Inforna a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a quando non saranno dorati.
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