- Stendete la pasta sfoglia e ricavate dei cerchi con un coppapasta.
- Rivestite una teglia con della carta forno e posizionate metà dei cerchi ottenuti.
- Aggiungete, al centro di ogni cerchio, la crema mou.
- Coprite la crema con i rimanenti cerchi.
- Sigillate i bordi dei cerchi con i rebbi di una forchetta.
- Sbattete un uovo e spennellateli sulla superficie dei dolcetti.
- Spolverizzate con zucchero di canna.
- Infornate a 175°C per circa 20 minuti, finché non saranno dorati.
- Lasciate raffreddare completamente i dolcetti e spolverizzate con zucchero a velo.
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