- Sciogli il cioccolato in un bagnomaria, mescolando continuamente finché diventa liscio e omogeneo.
- Aggiungi il cioccolato fondente al cioccolato fuso e amalgama bene per ottenere una consistenza setosa.
- Scalda il mais in un pentolino con un po’ di burro e zucchero fino a quando non diventa morbido.
- In una ciotola, schiacciare la polpa di zucca e mescolare con lo zucchero fino ad ottenere un composto liscio.
- Mescolare delicatamente il mais caldo con la pasta tipo corallini e il composto di zucca e zucchero.
- Impreziosisci il dolce con piccole zucchette decorati con il cioccolato fuso.
- Distribuisci uniformemente il composto in stampini per dolcetti.
- Lascia riposare i dolcetti in frigo per almeno due ore prima di servirli.
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