La ricetta Dolcetti cremosi con salsa di fragole, senza forno è un piatto delizioso e fresco, originario della tradizione pasticceria italiana. Questo piatto è caratterizzato da sapori dolci e cremosi, con un tocco di acidità grazie alle fragole. Viene solitamente gustato come dessert durante le occasioni estive o in ogni momento in cui si desidera una dolcezza leggera e rinfrescante.
- Mixerare la ricotta con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
- Aggiungere il latte, il succo di limone e le uova, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
- Sciogliere la colla di pesce in un po’ di latte tiepido e aggiungerla al composto, mescolando fino a raggiungere una consistenza liscia.
- Sistemare i biscotti in un contenitore e coprirli con lo strato di crema preparata in precedenza.
- Preparare la salsa di fragole mescolando le fragole fresche con un po’ di zucchero e poca acqua, fino a ottenere una salsa densa e dolce.
- Guarnire i Dolcetti cremosi con salsa di fragole, senza forno con la salsa di fragole e servire freschi.
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