Dolcetti con marmellata di zucca

La ricetta Dolcetti con marmellata di zucca rappresenta un autentico gusto del territorio, dove i sapori tipici della zucca si fondono con la delicatezza della pasta sfoglia. Questo piatto è solitamente gustato durante le festività autunnali, quando la zucca è inseason e la sua marmellata è fresca e profumata. La ricetta che ti presento oggi è una versione moderna di un classico, facile da preparare e sicuro di essere un successo tra gli ospiti.

• Scegli una zucca fresca e profumata e cuoci la in forno con un po’ di zucchero di canna fino a quando non sarà cotta e dolce.
• Una volta che la zucca è cotta, lasciala raffreddare e poi frullala in un mixer fino a ottenere una marmellata liscia.
• Srotola la pasta sfoglia e tagliala in quadrati.
• Metti un cucchiaino di marmellata al centro di ogni quadrato e richiudi il quadrato a triangolo.
• Cuoci i dolcetti in forno caldo fino a quando non saranno dorati.

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