La ricetta Dolcetti al caffè aromatizzato è un delizioso modo per concludere un pranzo in compagnia di amici e familiari. Questi dolcetti sono ideali per essere gustati tra una chiacchiera e l’altra, e il loro sapore intenso di caffè aromatizzato al cioccolato e nocciola è sicuramente un’esplosione di gusti.
I Dolcetti al caffè aromatizzato sono caratterizzati da un impasto denso e morbido, infuso del profumo del caffè e arricchito da gocce di cioccolato. Vengono solitamente gustati come dolce finale, accompagnati magari da una fumante tazzina di caffè espresso.
- Iniziate preparando un buon caffè e lasciatelo raffreddare.
- Unite e impastate tutti gli ingredienti, quando l’impasto risulterà compatto ed omogeneo unite la mezza tazzina di caffè e continuate ad amalgamare il tutto per qualche minuto.
- Mettete il composto in una sac à poche, munita di bocchetta a stella con denti larghi, ed adagiate dei ciuffetti del composto in due teglie foderate con carta forno.
- Infornate i vostri dolcetti a 160-170 gradi per circa 15 minuti a forno ventilato già caldo.
- Lasciateli raffreddare e, prima di servirli, immergeteli per qualche istante nel restante caffè, adagiandoli su carta da assorbente per eliminare il caffè in eccesso.
- Una volta asciutti non vi resta che decorare con le gocce di cioccolato e mangiarli in compagnia.
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