La ricetta Dolcetti al cacao con nutella è un piatto facile e veloce da preparare, grazie alla presenza di ingredienti come cacao amaro, farina, e latte. I dolcetti sono piccoli e appetitosi, perfetti per un’occasione speciale o come spuntino quotidiano.
Questi dolcetti al cacao con nutella all’interno sono facili e veloci da fare, sono graziosi ed essendo piccoli hanno bisogno di una cottura breve. Con questa ricetta si ottengono circa 24 pezzi. L’unico accorgimento che bisogna avere, prima di fare questi dolci, è mettere in frigorifero la nutella per 3-4 ore. Se non volete utilizzare la nutella potete sostituirla con un’altra crema spalmabile alle nocciole e cacao.
Preparazione dei dolcetti al cacao con nutella
- Sciogliere il burro a bagnomaria.
- Mettere nella ciotola il cacao mescolato con lo zucchero, la farina, il lievito setacciato, il burro, l'uovo, e il latte.
- Impastare bene con una forchetta fino a che l'impasto non è perfettamente omogeneo e di media densità (se occorre aggiustare con un cucchiaio di farina o di latte).
- Prelevarne una noce con un cucchiaio e metterla nel pirottino, fare al centro un piccolo incavo e metterci mezzo cucchiaino di nutella; ricoprire con un'altra piccola quantità di pasta cercando di far rimanere la nutella all'interno.
- Mettere sopra ogni dolcetto una mandorla.
- Mettere i pirottini sopra la leccarda.
- Cuocere in forno preriscaldato a 160-170 gradi per 12 minuti nel ripiano basso.
- Sfornare e lasciare raffreddare i dolcetti al cacao con nutella.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
