La ricetta Dolcetti a forma di conchiglie è un dolce soffice e morbido, ideale per accompagnare il tè del pomeriggio o come dessert veloce a colazione. Questi dolcetti sono stati aromatizzati con la scorza di limone, che dona un sapore fresco e delicato. Semplici e rapidi da preparare, possono essere gustati con una leggera spolverata di zucchero a velo o, per i più golosi, ricoperti di cioccolato fondente.
- Sciogliete il burro e fatelo intiepidire.
- In una ciotola, setacciate la farina, unite lo zucchero, un pizzico di sale ed il lievito e mescolate.
- Aggiungete le uova, il miele e lavorate il tutto con le fruste, fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi, aromatizzatelo con la scorza di limone grattugiata.
- Prendete lo stampo a forma di conchiglie, imburratelo bene aiutandovi con un pennello da cucina e infarinatelo.
- Versate un cucchiaio e 1/2 di impasto in ogni incavo.
- Preriscaldate il forno a 180°, quando sarà caldo infornate i dolcetti e cuoceteli per 11-12 minuti.
- Sfornateli e fateli raffreddare su una griglia per dolci.
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