La ricetta DOLCE NEL BICCHIERE
Il dolce nel bicchiere è un piatto tradizionale italiano che esplode di gusto e colori. Originario della Puglia, questo dessert è tipicamente servito nei ristoranti durante la stagione estiva, come degustazione finale di un pranzo o di una cena raffinata. Il suo nome deriva dal fatto che il dolce viene servito in bicchieri da dessert, creando un’atmosfera elegante e romantica.
- Prende una tazza e versa uno strato di pan di spagna morbido.
- Spruzza con un cucchiaio di sciroppo di fragola, seguito da un cucchiaio di sciroppo.
- Mischia il mascarpone con la vanillina e un pizzico di zucchero, creando una crema soffice e leggera.
- Verse la crema di mascarpone sui pancake di pan di spagna.
- Ripete l’operazione di strati di pan di spagna, sciroppo e crema, finché non si raggiunge la sommità del bicchiere.
- Copre la sommità con uno strato di zucchero a velo e servire.
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