La ricetta Dolce Luciano è un dolce sofficissimo e appagante, ideale per momenti speciali. La combinazione di pan di spagna morbido, crema pasticcera arricchita da mascarpone e panna montata, gocce di cioccolato e guarnizioni golose crea un’esplosione di sapori che inebrierà i sensi.
- Sfarinando un pan di spagna con farina 00, una bustina di lievito per dolci, uova, zucchero, sale e vaniglia, si prepara la base gustosa.
- La crema pasticcera si realizza mescolando latte, zucchero, farina, sale e vaniglia.
- Si farcisce il pan di spagna con la crema pasticcera arricchita con panna montata e mascarpone, completando con gocce di cioccolato.
- Per un tocco in più, si può bagnare il dolce con caffè aromatizzato a rum.
- Si decora il dolce con panna montata, granella di pistacchi, mon chèri e guarnizioni in pasta di zucchero e cioccolato.
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