Dolce freddo cioccolato e fragole

La ricetta Dolce freddo cioccolato e fragole è un tradizionale piatto estivo che combina i sapori freschi e canditi di fragole con il cremoso cioccolato e i crun-ciun dei biscotti savoiardi. Solitamente viene gustato durante i mesi caldi, quando la temperatura esterna è alta e si cerca un ricco dolce che possa placare la sete. Questo piatto è ideale per ambienti informali, come barbecue o feste al chiuso.

Per realizzare il Dolce freddo cioccolato e fragole, segui i seguenti passaggi:

• spezza i biscotti savoiardi in due mezze e stendili su un grande piatto da portata;
• scorri il burro a temperatura ambiente e mettilo in un contenitore per fondere a bagno maria;
• metti il cioccolato al latte sciolto insieme al latte in un contenitore a parte e aggiungi lo zucchero, mescolando finché non si è sciolto;
• aggancia ad un cucchiaio e metti il composto su i savoiardi;
• mangia e conserva pronte le noci per condire la zuppa,
• per servire taglia le fragole e cospargile su i biscotti pre-infarinati prima di cospargili di zucchero e noci in vari quantitativi,
• unisci il dolce a temperatura ambiente alla cioccolata fusa,
• mescola attentamente fino al completamento della frittura, con cucchiaino pulito al termine pronti da spedire.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.