La ricetta Dolce freddo alle arance e marmellata è un delizioso piatto estivo che combina il sapore agrumato delle arance con il retrogusto della marmellata, abbinata a una crema dolce e fresca. Questo dolce è semplice da realizzare, ma di grande effetto quando servito sulla tavola.
La sua peculiarità sta nel mix di sapori e consistenze: la base croccante dei biscotti, la crema leggera e fresca, e la marmellata che aggiunge un tocco di agrume. Di solito, questo piatto viene gustato freddo, proprio durante le giornate estive.
Per realizzare questo Dolce freddo alle arance e marmellata, seguirai questi passaggi:
- Inserisci nel mixer i biscotti, sciogli il burro, unisci i due ingredienti e mescola bene.
- In una teglia a cerniera, inserisci il composto e compattalo, poi riponi in frigo e lascia riposare per 20 minuti.
- Mescola il tuorlo d’uovo con lo zucchero, unisci il mascarpone e il succo di 1/2 arancia, proseguendo a mescolare.
- Monta la panna ben ferma e uniscila al composto, mescolando con movimenti delicati.
- Versa la crema ottenuta nella base di biscotti e livellala.
- Scola un po’ la marmellata di arancia nel microonde e versala sopra il dolce.
- Decora con fettine di arancia!
- Poni nuovamente in frigo e lascia riposare per 2 ore prima di essere consumato.
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