La ricetta Dolce diplomatico è un classico della pasticceria italiana, originaria del nord-est del paese. Questo piatto è noto per la sua consistenza morbida e la sua sapiente combinazione di sapori, che vanno dalle note di mandorla e amaretto a quelle di pane e zucchero. Solitamente gustato durante le feste e le occasioni speciali, il Dolce diplomatico è un dessert che non manca di impressionare gli ospiti.
- Inizia tritando i biscotti secchi e mescolandoli con la farina.
- In un recipiente a parte, sbatti le uova con lo zucchero semolato e aggiungi il latte parzialmente scremato.
- Unisci il composto di biscotti e farina al mixture di uova e latte, aggiungendo anche le mandorle e il liquore all’amaretto.
- Foderare un stampo con la pasta sfoglia e versare il composto preparato.
- Cuocere in forno a 180°C per circa 40 minuti, finché il Dolce diplomatico non sarà dorato e cotto.
- Lasciare raffreddare e decorare con panna fresca e zucchero a velo, aggiungendo anche pan di spagna e pandoro a piacere.
- Mescolare il tuorlo d’uovo con lo zucchero a velo e aggiungere una parte del composto sulla superficie del Dolce diplomatico.
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