La ricetta Dolce di ricotta col Bimby è un dolce cremoso e leggero, dalle sfumature arancio e nocciola. È un piatto ideale per le occasioni speciali, come compleanni e feste di Natale, quando si vuole sorprendere gli ospiti con un dessert unico e raffinato. Il Dolce di ricotta col Bimby è caratterizzato dai sapori intensi di ricotta, zucchero a velo e cognac, equilibrati dalla dolcezza delle noci e dell’uvetta sultanina.
- Inizia tritando noci e biscotti nel Bimby fino a ottenere un composto omogeneo.
- In un’altra ciotola, mescola la ricotta con lo zucchero a velo, le uova e il sale, fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
- Aggiungi il composto di noci e biscotti alla ricotta, mescolando bene.
- Versa il composto in uno stampo e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore.
- Prima di servire, decora con uvetta sultanina e arance candite.
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